簡介

DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。蘋果酸又名：2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構體。即左旋體（L－蘋果酸）和右旋體（D－蘋果酸）。大自然中，蘋果酸以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和DL－蘋果酸。本試驗采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀，通過直接進樣測定DL－蘋果酸中的水分含量。

儀器配置

1. AKF-V6卡爾費休水分滴定儀主機

2. 全封閉安全滴定池組件

3. 鉑針電極

4. 滴定池攪拌臺

5. 10μL微量進樣針

6. 電子天平 ( 0.1mg)

試劑

1. 滴定劑：容量法單組份試劑，當量3mg/mL，國產

2. 溶劑：  無水甲醇

測定方法

1. 使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內注入約30ml的溶劑。

2. 使用儀器“打空白”功能滴定至終點，去除滴定池內的水分，儀器就緒并保持終點狀態。

3. 用經過干燥處理的微量進樣針*確抽取10μL純水，選擇儀器標定功能，將純水注入到滴定池內液面以下，開始標定。

4. 重復步驟3，反復測量3~5次，儀器會保存標定結果并計算平均值作為試劑的滴定度。

5. 待打空白平衡后，稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。

儀器參數

● 計量管體積：20mL

● 滴定延時：5秒

● 終點延時：10秒

● 漂移扣除：開

● 終點保持：開

● 體積極值：50mL

● 時間極值：30min

實驗條件

● 樣品來源：客戶

● 樣品名稱：DL－蘋果酸

● 環境溫度：25℃

● 環境濕度：52%

● 滴定度：  2.689mg/mL 

● 漂移計算：扣除

實驗數據

計算公式：

式中：X:  含水量（%）

C：卡爾費休試劑濃度(mg/mL)

V：滴定終點體積(mL)

m：樣品質量(g)

F:  漂移量（mg）

結果討論

采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀直接進樣測定DL－蘋果酸中的含水量，檢測快速方便，結果和重復性較好。

參考標準

《中華人民共和國藥典》2020版